Este post é do final de 2010, mas como hoje é segunda-feira - dia de começar dietas - "vale a pena ler de novo" e seguir algumas dicas de quem entende do assunto...
Está no Ela do jornal O Globo - caderno dedicado principalmente à moda! Mas na verdade, se alimentar bem nunca deveria sair da moda, afinal "a gente é o que a gente come" e naturalmente a boa - ou má - alimentação se expressa no corpo, no humor, na vida...Na matéria acima, com a nutricionista Andrea Santa Rosa (mulher de Marcio Garcia, que é citado como exemplo de conseguir "parar o tempo") fala da necessidade de colocar o organismo para funcionar - através de exercícios e alimentação balanceada - e o quanto o excesso de toxinas pode comprometer o bom desempenho do corpo, dificultando a quebra de gordura, por exemplo.
O cardápio da nutricionista, super saudável, começa com um suco desintoxicante (escaneei ampliado porque vale a pena - é super gostoso! )+ tapioca com ovo quente caipira no café da manhã. Castanhas e frutas num intervalo até o almoço. O almoço, que é repetido no jantar, se constitui basicamente de vegetais (preferencialmente orgânicos) + proteína (ela escolhe peixe) + arroz com açafrão ou tabule de quinua ou arroz com ervas frescas e leguminosas. Dois lanches antes do jantar: 1° - açaí caseiro com mel e banana, 2° - frutas com farelo e mel. Concluindo: Dá para se alimentar de forma saudável sem "passar fome".
